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うめじゅーす

うめじゅーす 産地:長野県松川町(なかひら農場) 収穫時期6~7月 特徴:夏が始まる前の梅雨の時期に収穫された完熟梅を砂糖と一緒に漬け込み、何度も混ぜ返しながらできたシロップでつくりました。香料も着色料も無添加。梅本来の […]

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しそしそばなし

しそしそばなし 産地:岐阜県東白川村 収穫時期:6月~7月 特徴:東白川村で栽培された赤しその葉を1枚1枚丁寧に摘みとり、砂糖とクエン酸だけで仕上げています。 葉を茎から外すのは茎ごと煮るとえぐみが出てしまうため。手間は […]

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とまとのまんま

とまとのまんま 産地:岐阜県東白川村 収穫時期:7月~11月 特徴:東白川村とお隣白川町で栽培されている夏秋とまと「桃太郎」で作ったトマトジュースです。 名前の通りフルーツのような甘味とうまみを兼ね備えたとまとで、滑らか […]